Sup Telur ala Accilong

Cooking time. ^^ Lagi-lagi sok nge-chef.

Baru ngecek blog, ternyata dah 15 hari ja, bumiaccilong sepi dari postingan baru.

Well, bagi-bagi resep versi accilong sajalah dulu.

Siang tadi balik kantor, cuaca super hot, belum lagi saya lapar tingkat dewa. Berhubung ini Jumat (hari pasar hanya rabu dan minggu disini), stok sayuran mulai menipis. Saya nemunya hanya wortel dan kentang. Bisa jadi sup lah, pikir saya. Tapi rada bosan juga klo hanya sup-sup seperti biasanya, syukurnya di rak makanan masih ada telur satu biji dan makaroni. So, jadilah saya berencana membuat Sup Telur ala Accilong (nama resepnya maksa beud).

Here we go, fellas

Sup Telur Ala Accilong

Bahan : 

2 buah Wortel (ukuran sedang) 

3 buah Kentang 

1 Butir Telur Makaroni (goreng sebentar, hingga agak kecoklatan) 

Bumbu : 

3 Siung Bawang Putih 

2 Siung Bawang Merah 

Merica 

Pelengkap : 

Maizena (sesuai selera, sayanya pake 2 sendok makan) 

Bawang Goreng 

Penyedap 

Garam 

Cara membuat :

1. Didihkan 1,5 Liter air, masukkan wortel dan kentang yang telah diiris bentuk kotak, juga makaroni goreng.
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan pada kuah sup yang telah mendidih. 
3. Sebagai pengental, tambahkan 2 sendok maizena (atau sesuai selera) yang telah dicairkan. 
4. Masukkan telur, kocok random dalam kuah agar membentuk serabut. 
5. Tambahkan garam, penyedap, irisan daun bawang dan bawang goreng 
6. Angkat, sajikan. 

Btw, kayaknya ni resep bakal lebih enak klo pake jamur, kembang tahu plus taburan ayam suwir-suwir. Saya bisa membayangkan rasanya. Duh, ngiler. 

Random note :

Ternyata sejak 20 Maret blog multiply benar-benar sudah almarhum yah. Tidak bisa diakses dan hanya menerima blogger online shop. Alhasil blog multiply saya has been closed. Padahal ada beberapa link yang belum saya amankan. :( Tapi setidaknya, akhirnya saya punya akun instagram. #gak epen bin gak nyambung dah. :P